Кафа је здрава!

Ларисса Мелвилле стажирала је у уредничком тиму НетДоктор.де. Након студија биологије на Универзитету Лудвиг Макимилианс и Техничком универзитету у Минхену, прво је упознала дигиталне медије на мрежи у Фоцусу, а затим је одлучила да научи медицинско новинарство од нуле.

Више о стручњацима за НетДоктор Сав садржај НетДоктора проверавају медицински новинари.

За доручак, после ручка, за торту и наравно током паузе за кафу - многи људи не могу замислити живот без кафе. Добре вести: Популарно прикупљање није само укусно и наизглед безопасно у нормалним количинама, чак је и корисно за ваше здравље. Чак продужава живот.

Ово је резултат др. Робин Поол и његове колеге са Универзитета Соутххамптон у сарадњи са Универзитетом у Единбургху. Тим је проценио резултате скоро 220 студија кафе и мета-анализа. Идеална количина за пиће: три до четири шоље дневно. При овој количини, ризик од разних здравствених проблема у поређењу са без кафе био је највећи.

Добро за јетру, срце и крвне судове

Истраживачи су приметили највећи позитиван ефекат кафе на обољења јетре. "Конзумација кафе резултирала је 29 одсто мањим ризиком од безалкохолне масне болести јетре, 27 одсто мањим ризиком од фиброзе јетре и 39 одсто мањим ризиком од цирозе јетре", рекли су истраживачи. Упоредили су испитанике са људима који уопште нису пили кафу.

Али од омиљеног пића Немаца не користи само јетра, већ и кардиоваскуларни систем: испитаници који су пили три до пет шољица дневно имали су 15 одсто мању вероватноћу да ће патити од кардиоваскуларних болести. Ризик од коронарне болести смањен је за десет, а ризик од можданог удара за чак 20 посто.

Кафа штити од рака и дијабетеса

Али листа позитивних ефеката се наставља, јер је "конзумација кафе такође била повезана са мањим ризиком од одређених врста рака, као и неуролошких и метаболичких болести", пишу аутори студије.

Они који су пили кафу имали су мању вероватноћу да добију дијабетес типа 2 за чак 30 одсто. Ризик од рака за најмање 18 одсто. Конзумирање кафе имало је позитиван ефекат на рак простате, уста, јетре, немеланомски и меланомски карцином коже, рак ендометријума и леукемију.

Истраживачи су такође пронашли позитивну везу између конзумирања кафе и Паркинсонове болести, депресије и Алцхајмерове болести. Жучни каменци, бубрежни каменци и гихт били су такође ређи међу љубитељима кафе.

Дужи живот захваљујући кафи?

Што се тиче резултата истраживања, чини се да је црни пасуљ користан за здравље. Очигледно је да они који пију кафу живе дуже. Студије су показале да три шољице кафе дневно имају најбољи ефекат. Смањили су шансе да умру у одређеном временском периоду за чак 17 посто.

Гледајући појединачне узроке смрти, вредност је поново повећана: У поређењу са особама које не пију кафу, ризик од умирања од кардиоваскуларних болести за потрошаче кафе смањен је за 19 одсто. Вероватноћа престанка живота услед можданог удара смањена је чак за 30 одсто.

Кафа - није за труднице

Према истраживачима, труднице би требало да избегавају кафу. Деца жена које су пиле много кафе имале су већу вероватноћу да имају малу телесну тежину. Повећали су се и побачаји и превремени порођаји.

Европска агенција за безбедност хране (ЕФСА) то види другачије: Стручњаци ЕФСА -е сматрају да је 200 милиграма кофеина раширеног током дана безопасно током трудноће.

Да ли вам кафа пада на кости?

Тим је идентификовао још један негативан ефекат кафе: Ризик од прелома био је већи, ако и низак, међу женама које пију кафу.

"Пијење кафе изгледа безбедно у оквиру уобичајеног обрасца потрошње, осим током трудноће и код жена са повећаним ризиком од прелома", закључују истраживачи. Али шта је са више од четири или пет шољица дневно? Према истраживачима, пијење није узроковало трајно оштећење, али је благотворно дејство било мање изражено.

ЕФСА се такође позабавила питањем да ли је повећана конзумација кафе штетна. Њихов закључак: 400 милиграма кофеина дневно, што одговара око шест шољица кафе, безопасно је за здраву одраслу особу.

Потребно је више истраживања

С обзиром да су оцењене студије биле претежно опсервационе студије, аутори се залажу за даље студије са контролним групама како би се доказала уочена веза између конзумирања кафе и негативних и позитивних ефеката на организам.

Кафа је једно од најпопуларнијих пића у свету. Осим кофеина, печено зрно садржи преко 1000 биоактивних супстанци - укључујући антиоксиданте, на пример. Они неутрализирају слободне радикале или спрјечавају њихово стварање. Радикали могу оштетити ћелијске органеле и ензиме. Поред антиоксидативног дејства, неке од ових супстанци вероватно такође инхибирају упале, дегенерацију ћелија и неконтролисано повећање везивног ткива (фиброза).

Ознаке:  лабораторијске вредности неостварене жеље да имају децу анатомија