Сок од поврћа против крварења десни

Цхристиане Фук је студирала новинарство и психологију у Хамбургу. Искусни медицински уредник од 2001. године пише чланке у часописима, вести и чињенице о свим могућим здравственим темама. Осим што ради за НетДоктор, Цхристиане Фук је активна и у прози. Њен први криминалистички роман објављен је 2012. године, а такође пише, дизајнира и објављује сопствене криминалистичке представе.

Још постова од Цхристиане Фук Сав садржај НетДоктора проверавају медицински новинари.

Сок од руколе и спанаћа може помоћи људима са хроничним гингивитисом. Нитрат који садржи има позитиван ефекат.

Хронична упала десни (пародонтитис) није безначајна ствар. Зуби се дугорочно опуштају. А кардиоваскуларни систем такође пати од сталних извора упале у телу. Но, неким је људима тешко контролирати проблеме са деснима чак и темељним чишћењем зуба.

Мање упале

Истраживачи са Универзитета у Хохенхеиму имали су групу од 44 учесника који су патили од хроничног пародонтитиса свакодневно служе сок од поврћа направљен од спанаћа и руколе. Међутим, половина њих је добила „плацебо сок“ из којег је претходно уклоњен нитрат. „Били смо запањени разликама“, рекао је шеф студије, проф. Улрицх Сцхлагенхауф.

Након само две недеље, упала десни код пацијената који су примали сок који садржи нитрат значајно се побољшала. „С друге стране, у плацебо групи нисмо могли да нађемо побољшање“, каже нутрициониста.

Нитрати у пљувачки

Истраживачи објашњавају механизам деловања на следећи начин: Нитрати унесени храном брзо се апсорбују у желуцу и горњем делу танког црева, а затим се путем крви транспортују до жлезда слиновница. Добра четвртина унесеног нитрата завршава у пљувачки. На овај начин концентрација нитрата у усној шупљини не само да се мерљиво повећава док пијете сок, већ и касније током дужег временског периода.

Антибактеријски ефекат

Одређене бактерије, које се налазе у читавом подручју грла, а посебно у просторима између зуба, претварају нитрат у нитрит. Ово има антимикробни ефекат и стога директно помаже у задржавању штетних оралних клица. У даљем процесу, нитрит се претвара у азот моноксид (НО). Ово снижава крвни притисак, повећава проток крви и промовише противупалне процесе у телу.

Међутим, нитрати су до сада имали лошу репутацију. Под одређеним условима, метаболише се у телу до нитрозамина - и они се сматрају високо канцерогеним. Али то није увек случај: "Ако се витамин Ц уноси и са нитратом, не долази до стварања нитрозамина", објашњава др. Ралф Сцхвеиггерт, који је такође био укључен у студију.

Витамин Ц спречава стварање нитрозамина

За разлику од уноса нитрата кроз сушено месо и кобасице, унос кроз поврће вероватно је безопасан. "Биљна храна обично садржи довољне количине природног витамина Ц. Зато морамо унос нитрата из лиснатог поврћа процијенити врло другачије него што то радимо са сухомеснатим производима којима се додаје нитрат или нитрит", каже научник.

Студије последњих година заиста су приметиле повећање ефеката који промовишу здравље при конзумирању лиснатог поврћа богатог нитратима. За људе са хроничним проблемима са деснима, сок од поврћа би барем био опција коју би вредело пробати.

Извор: Јоцкел-Сцхнеидер, И. и сарадници: Стимулација метаболизма нитрат-нитрит-НО-а понављаном конзумацијом сока од зелене салате смањује упалу гингиве код пацијената са поновним пародонталним опозивом: рандомизирано, двоструко слепо, плацебо контролисано клиничко испитивање; Тхе Јоурнал оф Цлиницал Периодонтологи, јул 2016. дои: 10.1111 / јцпе.12542.

Ознаке:  Баби Цхилд жеља да имају децу палијативна медицина