Дијете са ниским удјелом масти нису ефикасније од других дијета

Ларисса Мелвилле стажирала је у уредничком тиму НетДоктор.де. Након студија биологије на Универзитету Лудвиг Макимилианс и Техничком универзитету у Минхену, прво је упознала дигиталне медије на мрежи у Фоцусу, а затим је одлучила да научи медицинско новинарство од нуле.

Више о стручњацима за НетДоктор Сав садржај НетДоктора проверавају медицински новинари.

Један грам масти садржи 9,3 килокалорије. Протеини и угљени хидрати, с друге стране, само 4.1. Ово сугерише да исхрана са ниским садржајем масти доприноси фигури. Истраживачи предвођени Деирдре Тобиас из Бригхам анд Вомен'с Хоспитал и са Харвард Медицал Сцхоол у ​​Бостону сада разматрају питање да ли је дијета са ниским удјелом масти заиста успјешнија у односу на дијете са високим удјелом масти, односно може ли се изгубити релативно више килограма.

У ту сврху, тим је анализирао 53 студије са преко 68.000 учесника. Период посматрања је у сваком случају био најмање годину дана. „У просеку, учесници су за то време изгубили 2,7 килограма“, извештава Тобиас за НетДоктор. Истраживачи су искључили студије у којима испитаници нису променили тежину због исхране, већ као резултат других утицаја, попут вежбања или узимања лекова.

Ниско-угљени хидрати надмашују ниско-масти

Резултат анализе био је изненађујући: дијета са мало масти са мање од 10 до 30 процената масти није довела до већег губитка тежине од других дијета са високим процентом масти, попут медитеранске. Победила је друга варијанта: дијета са мало угљених хидрата, односно дијета са ниским садржајем угљених хидрата. "У поређењу са исхраном са ниским садржајем масти, ова дијета је довела до 1,2 килограма већег губитка тежине", извештава аутор студије. Свеукупно и даље врло мали губитак тежине, међутим, сугерише да чак ни смањење угљених хидрата вероватно није ефикасна стратегија за дугорочно мршављење, додаје она.

Али да ли заиста вреди без јутарње порције путера за љубав према фигури? Да, зато што исхрана са ниским садржајем масти није бесмислена: испитаници који су јели исхрану са ниским садржајем масти изгубили су више на тежини од оних који се нису придржавали дијете.

Здрава исхрана је све и крај

Али ако заиста желите да смршате, требало би да учините више од пуког изостављања маслаца: Јер исхрана са ниским садржајем масти не гарантује дугорочно мршављење, извештава Тобиас. „Уопштено, сматрамо да препорука максималне дневне количине масти није релевантна за телесну тежину. Уместо да обраћамо пажњу на укупну масноћу, радије бисмо размишљали о дијетама које углавном садрже здраву храну и напуштају уобичајене прехрамбене навике.

Научници не могу рећи која дијета дугорочно доноси најбоље резултате: "Да би се успешно борили против гојазности, морају се спровести даља истраживања како би се развили бољи концепти за трајно мршављење и одржавање тежине", каже Тобиас.

На крају, дуготрајно придржавање било које дијете је и даље пресудно за успех. "Осим тога, студије показују да је поред исхране важна и редовна физичка активност за одржавање здраве тежине, као и одговарајући сан и пића са ниским садржајем шећера."

Извори:

Тобиас Д.К. ет ал.: Ефекат нискомасних дијететских интервенција у односу на друге дијететске интервенције на дугорочну промену телесне тежине код одраслих: систематски преглед и мета-анализа. Тхе Ланцет - Дијабетес и ендокринологија. ДОИ: хттп://дк.дои.орг/10.1016/С2213-858700367-8

Саопштење за јавност из часописа Тхе Ланцет 29. октобра 2015

Ознаке:  порођај у трудноћи вакцинације Здравље жена