Микроби: 100 милиона на јабуци
Цхристиане Фук је студирала новинарство и психологију у Хамбургу. Искусни медицински уредник од 2001. године пише чланке у часописима, вести и чињенице о свим могућим здравственим темама. Осим што ради за НетДоктор, Цхристиане Фук је активна и у прози. Њен први криминалистички роман објављен је 2012. године, а такође пише, дизајнира и објављује сопствене криминалистичке представе.
Још постова од Цхристиане Фук Сав садржај НетДоктора проверавају медицински новинари.100 милиона микроба се насели на једној јабуци. Они могу бити благослов за црева. Међутим, није важно како се јабуке узгајају.
„Јабука дневно држи доктора подаље“ - „Јабука дневно држи лекара на дистанци.“ Швајцарски научници су сада ову истинитост детаљније испитали. Притом се нису усредсредили на витамине, влакна итд. Плода коштица, већ на његове невидљиве подстанаре: микробе који се на њима насељавају.
Ако обично мислите да воће треба добро опрати због клица, ова студија је била о потенцијалу становника јабуке за унапређење здравља. Они могу деловати као третман свежих ћелија на микробиом у цревима. "Бактерије, гљивице и вируси у нашој храни привремено насељавају наша црева", објашњава Габриеле Берг са Универзитета у Грацу.
Бактерије црева утичу на тело и ум
Последњих година све је више студија показало да је разноликост цревног микробиома критична за здравље. Телесна тежина, имунолошки систем и расположење само су неки од фактора на које утиче бактеријска заједница у дигестивном тракту.
Истраживачи пишу да су микроорганизми неопходни за цревну флору и дигестивни систем. Међутим, кувањем би се убила већина бактерија. "Сирово воће и поврће посебно су важан извор микроорганизама у цревима", каже директор студије Берг.
Поређење органских јабука са конвенционалним воћем
Ваш тим је сада упоредио како се органске јабуке и њихови конвенционално узгојени колени насељавају - и шта то значи за мале колоније у цревима. Да би то учинили, научници су анализирали генетску разноликост микроба јабуке.
Између осталог, узели су узорке из коре, језгри, омотача и пулпе. Открили су већину бактерија у језгру. Истраживачи пишу да они који једу само кору и целулозу уносе само око десетину целокупног микробиома јабуке. Али такође садржи велики број микроорганизама.
Органски узгој промовише бактеријску разноликост
Поређење органских јабука са конвенционално узгајаним јабукама очигледно је ишло у прилог органском воћу: овде су се населиле много разноврсније врсте бактерија. Између осталог, истраживачи су открили представнике рода Лацтобациллус. Сматра се да су они посебно здрави за црева и зато се додају пробиотичким јогуртима.
Клице пролива на конвенционалном воћу
Насупрот томе, бактерије Схигелла пронађене су у обичним јабукама, што може изазвати дијареју. Међутим, њихов удео у бактеријској култури био је тек мали и износио је пет одсто. С друге стране, клице пролива нису се таложиле на органским јабукама. Истраживачи спекулишу да би мултикултурална бактеријска заједница која на њима успева могла ефикасно да истисне патогене.
Колико год налази били занимљиви, потребно их је поткријепити даљим истраживањима с великим бројем узорака. За ову студију, истраживачи су тестирали само четири органске и четири нормалне јабуке.
Ознаке: Баби Цхилд алкохолне дроге Прва помоћ
